木槿和在厨房里的二伯娘商量:“二伯娘,等将饭菜
好,我们要不也给孩子每人来碗肉汤喝?”
“不行就用猪下水和猪血豆腐分别炒盘菜,然后将肉一气儿炖上几锅,就和我们当初在山
一样,人人都能喝几碗。”
栓
媳妇最先应和,她之前就想说熬汤来着,不过她人内秀不好意思开口,见木槿提起,才多了几分把握。
大骨
剔下肉炖汤,小点的骨
比如排骨,直接切成块放进铁锅里炖。
最后一盘则装馒
窝
。
王宝兴家里有好几个孙辈,此刻就在厨房外和小伙伴玩耍,二伯娘想到从前衣食无忧的孙子们已经很长时间没有正经吃过肉,便同意下木槿的说法。
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毕竟猪血豆腐的量大,端出去满满一大盘瞧着不会太寒酸。
二伯娘等年长女眷本来候着织女镇的妇人过来吃席的,却没想到半天不见人影。
有王家村的孩子,也有织女镇里的。
王宝兴请他们坐下,陪着吃席的还有王长寿王宝山这种辈分高的族人,崇远崇文等后生则在旁边端盘子伺候。
屋子里着实放不开二百号人,王宝兴就令人在院子里摆了二十来桌席面,崇文他们不时往后厨端菜。
前年李家庄闹灾厉害, 即使有东家接济的粮食, 仍旧吃不饱穿不
,那时候
就有些亏空,等逃荒以后,虽然遇见了粮食,手中的活计却随之增加,当家的干活如此辛苦,她看在眼里,既然手中有银子,赶快补补要紧。
“又不是天天吃,等买完这回,还不晓得何时能再碰见肉。”
木槿和栓
媳妇等人仔细地将骨
上的肉剃下来。
假如主人家富裕,放白面馒
,如果不够富裕就放杂面馒
或者窝
。
木槿没有时间关注外面嬉闹的孩子,她正发愁该怎么
菜。
在婆娘的坚持之下,有粮不得不妥协。
她们
饭的功夫,织女镇的乡民们三三两两过来了。
烧火的的烧火,炒菜的炒菜,并不宽敞的灶房里格外热闹。
富裕的乔掌柜带了匹布料。
水哩!”
与
命比起来,银子似乎没有那么重要了。
瞧,眼下外
就围了不少孩子。
面前的肉食看着有很多,架不住过来吃席的人也多,又没有足够的菜,很容易让对方吃不尽兴。
按照有粮的意思, 他跟爹娘早就分了家, 家里人少, 买一块肉就成, 他媳妇偏不同意。
他们抬桌子、搬凳子好不热闹。
有粮媳妇说完当初两口子之间的争执,又将肉清洗出来。
后
的炒下水,亦令人心动不已。
厨房里外挤了十几个妇人,大伙发愁不知
该怎么烧菜。
以前用菜充门面,如今连野菜都不好找,只能用炒下水、炒猪血豆腐加上肉汤、杂面馒
凑上四个菜。
其余的乡民也没有空手――
先将炒猪血豆腐搬上来,里面放的油多,所以香气特别勾人。
眼下想吃个饱饭不容易,听到东小庄请他们吃席,织女镇每家每
的男丁都过来了。
另外几个妇人觉得没什么更好的法子,便定下木槿的方法。
另外两
菜则属于炒菜,里面没有肉,然而放的油盐不少,同样算油水多的好菜。
家家
都有几个孩子,所以用放养模式对待孩子,父亲上桌的时候,他们是没有资格上去的。
四个菜有讲究,其中有个肉菜,不是整盘都装肉而是菜里放着几块肉,在穷苦的乡下人看来很是
面。
里长没有空手来,他拎着一坛酒,这是前两年没乱起来时买的,尚未用掉。
男人们几乎全过来了,瞧架势应当不会再有人过来,她索
又回到后厨忙活。
后厨里很快传出香味,孩子们站在厨房门口
手指,显然被勾出了馋虫。
孩子们没有成年人那么多弯弯绕绕,他们年纪相近,又对外界充满好奇心,很快便熟络起来。
如果放在平时,亲戚有个喜事也会吃席,席上有四个菜就十分了不起。
当初分肉的时候,大家明明对猪血豆腐很渴望,却没有人拿,就是有用它招待客人的意思在。
别说桌椅,车队里连门窗都没有装全,王宝兴正发愁该怎么吃席,见乡民们主动搬来桌椅,心
的一件大事终于算解决了。
乔掌柜大字不识一个,对读书人最为尊崇,他早就产生了和王宝兴结交的心思。
出去吃上一回席,吃的比自家过年更好,大人或许需要出几文、几十文的礼金,孩子们却不知
家中大人的担忧,每每听到吃席二字,孩子的眼睛里就会燃起天真的渴望。
木槿看着他们瘦弱的模样,总觉得不大忍心。
有的人走在半路闻见诱人的肉香味,不停
促同伴们快点走。